【54】修界菜谱!
天妇罗出锅,是完全没有味道的……当然可以直接开吃,但日本人觉得,蘸酱的话显然味道更好。
咔擦!
王羲却没有蘸酱,而是直接把天妇罗地生果,塞入了嘴里。
他已经有些迫不及待了!
因为香气无比强烈。
顿时,一股强烈的清鲜感,混合着酥脆的外皮,全部涌入了他的口中。
天妇罗衣炸的非常酥,但内里却仍然保持着鲜嫩的半透明地生果淀粉状态,滋味非常新鲜。
一种从未有过的鲜美体验,让王羲的表情,顿时有些舒展开来:“美妙……从未感觉的美妙,就像是大自然最原始的香味!”
“面衣酥薄清透,地生果片这般薄透,却鲜嫩爽滑,比清蒸的地生果味道,好上无数倍啊!”
“十足的将食材自身的特点,发挥出了它的特色……油炸虽然简简单单,却带出新鲜食材天然的滋味来,这就是你所说的低温油炸的缘故?”
王羲豁然抬起头,脸上带着满足。
“当然,如果彻底把油烧开,这炸过的地生果……王圣厨应该吃过的吧?”
“吃过,非常难以下咽,粗食!”
王羲皱了皱眉,
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