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第五章 大家都爱吃豆腐(上)

,嘀咕道:“莫非厨神老爷不仅告诉了你,如何制作豆腐,还告诉了你关于豆腐的菜肴?”

    燕南天笑了笑,并没有多说什么,地球上有关豆腐的菜肴,没有一百种也有八十种,燕南天随便挑出一种,就是一些了不得的美食,又哪里需要研制什么菜谱。

    “小天,你要做的这道菜肴,除了豆腐这种主料以外,可还需要其他的什么调料,爷爷帮着你去准备。”燕云华说道。

    “爷爷,我还需要花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱……”燕南天沉思了片刻,将几种这个世界上有的调料,一一都告诉了燕云华。

    “好,我这就去准备。”燕云华应了一声,也不介意给孙子打下手,立刻将灶台生起火,给燕南天寻找调料。

    燕南天也没有闲着,从模具中取出一块豆腐,而后切成了方块状,放入盐水中侵泡了一会去除豆腥味。

    火灶台生起火之后,燕南天将炒菜锅预热,而后放进了准备好的油,随即是花椒、葱、姜、蒜等调料,随即放入了豆瓣酱,汤汁半熟之后才放入豆腐。

    其实,燕南天做的这道菜肴,还需要一些其他的调料,只不过后厨里没有找到,燕南天也不能讲究太多,只能是找相似的材料搭配。

    看着
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