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第五章 大家都爱吃豆腐(上)

。”燕云华摸了一把嘴,将嘴唇上的豆腐渣擦去,一脸兴奋的说道。

    燕云华深吸了几口气,压制住心中的喜悦和激动,分析道:“豆腐这种食材,口感和猪肉有些相似,但是又比猪肉更加酥软,从一定程度上能代替肉质跟蔬菜搭配,但是又少了几分肉质的紧实,却是要好好尝试一番,才能够做出合适的菜肴。”

    看到燕云华自顾自暇的说着,燕南天不禁插话打断对方,说道:“爷爷,我倒是心中有个想法,能够做出一道豆腐美食,要不然让我试试?”

    “你……”听到了燕南天的话,燕云华有些怀疑的说道:“你能行吗?这豆腐可是从未有过的食材,以前可没有关于这种豆腐的菜谱?”

    燕云华的怀疑,倒不是没有道理的,虽然现在已经做出了豆腐,但是豆腐还只是食材而已,想要向食材做成美食,还需要去研制合适的菜谱才行,这可不是一件简单的事情。

    因为每一种食材,都有它自己的特性,只有经过了多次的尝试,经过了多次的搭配、品尝,才能够慢慢研究出菜谱,哪有可能是一蹴而就的。

    “爷爷,您可别忘了,这豆腐可是我做出来的。“燕南天微微摇头说道。

    “这倒是……”燕云华沉吟了片刻
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