飘欲仙之态，还喜欢拽几句诗文，好像吃了之后真能成仙似的。
    阿婠摇了摇头，把一个胖子作飘然之态的可怕画面甩出了脑袋，专心开始剁案板上那条可怜的鱼。想要做出顶级的菜肴，这鱼的剁法也有诸多讲究，比如下刀处一定要在那一截截鱼骨的骨缝之间，毫不拖泥带水的划过，这样鱼肉的口感才能不带凝滞且更好入味。
    这毫无疑问是个麻烦事，而且很多人牛嚼牡丹可能无法察觉，因此许多大厨虽然知道，却嫌麻烦不愿意这么来。但阿婠是个一根筋的哑巴，做事从来是一板一眼，绝不会偷工减料，是以一开始打杂时比旁人慢了不少挨了不少教训，但渐渐的她干起这种高难度的技术活却比人家一般片鱼还要来的快。
    杏林书院在非休沐的日子里是不允许学子们喝酒的，因此仙人醉这道用酒烹制的菜肴便格外的受那些学子们的欢迎。
    挑选肥美的清江鱼沿骨线剁成小指长的块状。时人虽以食鱼片为雅，但这道菜却以鱼块为佳。鱼片浸酒则恐酒入太多，反而喧宾夺主掩盖了鱼本身的鲜美滋味。而鱼块有一定厚度，热锅用酒来烧则酒味可和鱼本身的鲜美相辅相成，更有别样的美味。
    阿婠剁好鱼块，用八角、桂皮等香料稍加腌制，而后便开始以油热锅，并撒了些许
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>