户户都在准备过年的事情，农民忙碌了一辈子，在过年的时候当然要欢欢喜喜，不但要穿得好，而且还要吃得好。过年对吃是特别讲究的，农村杀年猪就是一件非常重要的事情，所以，每天起来，陈实总是会听见一些杀猪的声音。

    杀年猪当然也特别的讲究，一般都要在腊月分之后才开始宰杀，一家多的要宰杀两个肥猪，少的也要杀一个，农村人，家家户户都养有猪，肥猪杀了，圈里面还有小猪，喂着等明年又宰杀。所以，这喂养了一年的猪不是一般的肥大，一只肥猪将近三百斤左右，而且一年到头喂养的多是糠和草，真正喂养粮食的不过是最后几个月，给它崔膘，好让它在最后的时候能长出一些肥肉和油。

    杀年猪也不是一家人肚子能完成的，所以，邻居们就会来帮忙，杀猪的当天，附近的相亲们也会被请来吃一顿鲜肉，然后在主人家的招呼下，那些新鲜的肉就会被胭脂成腊肉，最后晾干熏过后存放起来，若是早点杀猪，过年的时候就能吃上腊肉。

    陈实家养了两只肥猪，这两只肥猪平时吃草，最近几个月才吃煮熟的土豆，所以，两只猪看上去胖墩墩的，给人笨拙不堪的感觉，走起路来都很费劲，连跨过猪圈门槛都显得费劲吃力，这样的猪肉质绝对不错，比起城市里面
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