第十二章:这是一道下酒菜
看着最强壮的首领就这么悄无声息的死去,周围其他的精精早已经四散跑开,原本热闹的草地变得空荡荡的。
张明川带着这整头刚捕获的战利品回到神秘空间,而之前的踇隅山草地上,除了那一片血迹外,再也没有了任何证明张明川来过这里的痕迹。
平时顶多杀只鸡杀条鱼,现在一头这么大的动物摆在张明川的面前,让他有点无从下手。
先把精精吊起,因为已经放完血了,便直接开始剥皮,取出内脏,然后按照不同的部位分割出来。
值得夸奖的是神秘空间厨房内的排风系统,空气中闻不到一丝血腥味。
原本一头完整的八九百斤精精,经过张明川两个多小时的纯手工操作,最终变成了一堆堆大约四百斤的鲜肉摆放在了厨房内的案板之上。
要说精精肉,由于张明川全程亲自拆解,发现最上等就是里脊的位置,也是肉质最细嫩的部位,且大部分都是脂肪含量低的精肉,在西方相对应的称之为菲力,也是用来做牛排的主要部位。
其次的部位就是上脑和外脊、眼肉,当然眼肉指的可不是头上眼睛附近的肉,而是上脑和外脊相连的位置,也是大家经常说的雪花肉,肉质细嫩,脂肪含量较高,脂肪
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