“真是处处惊喜不断，随时都有小奇迹。”张明川检查着弹开冰箱门的鸭腿说道。

    翻看着操作流程，接下来就是最主要也是最花费时间的步骤了，烧煮！

    油封既然是用自己的油封自己，张明川当然提前炼好鸭油了。

    金黄的鸭油完全盖住了擦干净了香料盐后的鸭腿，用小火慢慢煮。

    张明川看着烹饪方法上介绍要连续低温烹煮最少六小时，但是他想到朱獳和鸭子的肉质不同，所需要的时间自然也就不同，再烹饪鸭腿主要目的是为了观察不同时间段不同熟度的肉质的不同变化。

    于是张明川在低温烹煮鸭腿的同时，也拿出了一只朱獳的前腿同时开工。

    六小时后，看到鸭腿根部的筋断肉烂，张明川取出了鸭腿，或许烹煮时间上不够完美，但是张明川已经从这个鸭腿上学到了他想要学的东西了。

    参考这已经出锅的鸭腿，朱獳腿显然需要更长时间的烹煮，近九个小时后，张明川这才捞出了煮好后的朱獳腿，来到了玄牝之门面前。

    【烹煮超时十五分钟的朱獳腿】

    就是这个！张明川本也没打算一次性成功，经过了鸭腿的开路和朱獳腿的尝试，张明川终于在烹饪第二条朱獳
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