第五十六章:决赛开始
一粒一粒的从斋刀真也的手中滑进了下方的冰水之中,过了冰水的海胆黄,颗粒更加分明。
“我完成了,请评审品尝。”斋刀真也示意自己已经完成了。
一粒粒橙黄色的海胆黄被斋刀真也堆成一小撮,没有任何调料的送到了评审的面前。
这个行为不止让评审不解,同时也让正在准备调料的挑战者们不解。
“就算新鲜海胆的味道再鲜美,没有调料的激发和衬托,总会少了一番滋味,他还是太自大了。”挑战者们纷纷想到,手里的动作也也加快了起来,感觉只要早完成的胜利就在眼前了一样。
“口感清淡、甘甜,带有自然的海洋气息,质感轻盈而柔滑,真是鲜美无比啊。”五位评审尝过以后,竟然感觉出乎意料的好吃。
“斋刀真也,这海胆黄虽然看似没有任何调味,但是我还是从中吃出了一丝不同寻常,说说你是怎么做的吧。”秦州料理协会会长吃过了所有选手的海胆后,问向了斋刀真也。
“是!因为新要求把海胆黄粒粒分开,所以我就想不能再采用普通的调味方式,因为一粒一粒的海胆黄会大大增加与调味品的接触面积,无论怎样都会使调味品盖过海胆本身的味道。”斋刀真也冷静的解释道,而
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