经营这家小饭馆的是一对安姓父子。年长者叫安达飞，今年57岁了。七年前，他毅然辞去了国营饭店大堂经理一职，开了一家属于自己的小饭馆，取名为“三饱斋”。虽然，这只是一间占据不足二十平米的街边铺面，但对安达飞来说，却是一桩夙愿得了。

    安达飞出生于江淮，他的家乡盛产“三把刀”——剃头刀、修脚刀和菜刀。而安达飞的祖上便是手拿菜刀的厨子。受家族的影响，年仅12岁的安达飞便被家人送到镇上有名的餐馆里去做了学徒。

    那家餐馆就叫“三饱斋”。之所以取这么个名字，是因为当时的经营者对自家出品的饭菜很是得意，认为其既有艳丽的色泽，扑鼻的香气，又兼具美味的口感，可谓是色香味俱全，来此就餐的人，无论是视觉，嗅觉，还是味觉皆可得到满足，是谓“三饱”。

    1949年新中国成立前夕，“三饱斋”的经营者在动荡的岁月中，因对未来的不确定，因对未知的恐惧，最终选择了关张，举家逃离，远渡重洋去了海外。

    安达飞在“三饱斋”里仅仅做了两年的学徒，可是“三饱斋”营业时熙来攘往的繁荣景象，却在他的脑海中烙下了深深的印记。他发誓等将来自己学有所成后，一定也要开一家像“三饱
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