斋”这样的饭馆。

    解放后，安达飞随着家人一起南下谋生。又过了两年，他在一家国营餐馆里谋得了一份学徒工。从洗碗、洗菜，到切配、掌勺，安达飞一步一个脚印，走得踏实而稳重。经过三十多年的辛勤耕耘，他最终成为了这家餐馆的大堂经理，达到了事业的高峰。接下来的日子里，他只要不犯错，便可以安然退休，过上安心的老年的生活。然而，心中的那个梦想时不时地便要蠢蠢欲动一下。午夜梦回时，他也总能望见“三饱斋”那明晃晃的金字招牌。什么时候才能拥有一家属于自己的“三饱斋”呢？难道这个梦想将永远只是个梦想了吗？

    时间来到了二十世纪八十年代，随着“改革开放”的政策不断推进，“个体户”成了时下的新名词。看到契机的安达飞，再也按耐不住心中的悸动，终于在50岁那年做出了人生中又一重要选择。他将自己工作多年的积蓄倾囊而出，在江北市的一条小马路边租下了一间铺面，开始经营起了真正属于他自己的餐馆。在给餐馆取名字时，安达飞毫不犹豫地便写下了“三饱斋”这三个字。这不仅是他儿时梦想开始的地方，也是他现下梦想成真的所在。

    餐馆面积虽不大，可真要经营起来，仅靠安达飞一人是不行的，而要想再雇个人手相
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