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    “来啦老弟。”刘老板向我打招呼。
    我点了点头：“刘老板，现在开始吗？”
    他表示到点可以开始了，让我把地上的大铁盆拿去接水，然后他自己走进隔壁的小房间。
    等他再出现时，怀里抱着一大袋类似面粉的食材。
    我好奇的看向刘老板怀里的食材，这时他告诉我：“这叫谷朊粉，专门做面筋用的，市面上都能买的到。”
    我再一次点头。
    “老弟，你去把我刚才烧好的开水加进盆里。”刘老板指着一旁的好几瓶开水，然后他用剪刀拆谷朊粉的包装。
    “你记住啊，老弟，这个谷朊粉一定要用温水。”
    往凉水里加入开水，刘老板用手试了试温度，然后叫我也试试，让我记住这个温度。
    试完温度，刘老板往水里开始加食用盐。
    接着便是将谷朊粉一点一点倒入，边倒边向我解释道：“这个要一点一点往里加，不要让它起疙瘩。”
    刘老板加了一会谷朊粉，开始让我操作，他在一旁讲解。
    他告诉我，做面筋其实很简单，但是有些人他嫌麻烦。
    刘老板还告诉我，想摆摊自己做烤面筋，一定要自己制作面筋，这样利润
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