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第十一章

  主菜
    肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
    蔬菜类菜肴
    可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。
    甜品
    西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
    咖啡
    饮咖啡一般要加糖和淡奶油。
    享用过这顿昂贵的西餐,王缇因为下午还要上班,赏了沈青一个香吻后开车回公司去了。
    看着王缇的哪辆奥迪车消失在视野中,闲来无事的沈青无聊地沿着人行道漫步在上海街头。
    自从上次在车行遇见王朝阳以后,他的生活就发生了翻天覆地的变化,原本每日走街窜巷以推销保险为生的自己,转眼便拥有了
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