第957章 紧张准备,神秘客人
点、四蜜,这可不是一般宴席会用的搭配,一般都是非常高档的宴席。
而且既然是要有四点和四蜜,那么还需要准备中间的陪衬点心。
陪衬点心通常是在第一轮主菜结束后,客人稍作休息品茶清口的时候,上去给客人进行的一个过度点心。
这个过度点心,往往是要快,但同样是不能失去精美造型。
最关键的是,必须要精致,量还不能过大。
因为之后还会有一轮主菜,如果点心吃太多,那客人也就吃不下后面一轮的主菜了。
这对白案师傅可是一份不大不小考验。
但是陈煦和罗瑜在短暂愣神过后,两个人脸上可都是写满了兴奋。
这才是他们来苏记所期待的,能够有机会去展示他们的东西。
而且从冯一帆这么交代看,晚上的客人一定很重要,那么重要的客人面前展示自己,陈煦和罗瑜想想都充满了干劲。
冯一帆接着又说:“还有,大家都注意啊,给你们一个早上的时间,中午营业前,把你们各自出菜全都报给我汇总,出来林瑞峰和宁诚之外,每个人都要给我出一道菜,包括凯瑟琳、汉斯和汤姆。”
众人听了又是有些惊讶,一群人看向冯一帆有些不解。
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