第六十四章 两工坊易址
一处景色如画、风光秀丽的好居处。
造纸作坊和酿酒作坊均在背山靠水的地方觅得建造之处,设计方案均按陈牧设想进行。
两个作坊的匠工听闻陈大人已在自己庄园内给他们这些贱籍也建造了宅屋,无一不愿举家迁往宜阳。这几个月来,他们不但足额拿到了月俸,更是得到了上至陈大人、下至掾史、监造的关怀照顾。这是他们自从工以来从未体会过的东西,这使得他们感激涕零,更是加劲卖力做工。他们也从心底里打定了主意,不管陈大人去哪里,只要肯带上他们,他们将誓死追随。
在陈牧治河工事如火如荼的时候,曹珪也很快完成了对造纸工坊和酿酒工坊的建设。尤其是对于酒窖的就建设,陈牧更是亲临现场指挥建造。
陈牧对酒窖的设计采用了利用反向植物制曲法,这是对一脉古法窖养的传承,在窖藏中消除发酵酒曲产生的弊端。此方法最大的好处是,化一年为八到十年,原料酒在窖藏的过程中,用植物制曲方法窖藏一年的酒,比普通窖藏方法八到十年的酒,更好更醇,可以说是用自然调节自然,完全是自然窖养之法。
在陈牧后世的时候,那些价格斐然的高端白酒,皆是采用原始窖藏法,且用老窖底的窖泥封坛,而老窖底的窖泥与黄金等
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