价。
    另外一不做二不休，陈牧在白酒作坊旁边又建了个葡萄酒作坊。陈牧了解到自从博望侯张骞打通西域之后，葡萄这种西域水果已经在宜阳地区附近大面积栽植了。
    葡萄酒的酿制工艺起源于六千年前的安纳托利亚地区，是当地阿勒山的一个牧民在放牧时被一颗野葡萄树下的奇异香味所吸引，之后才发现这种令人迷醉的饮品的。陈牧在设计这种葡萄酒酿造工艺时完全按照后世家庭酿造法进行，这其实和安纳托利亚地区的酿造工艺非常相似。
    当然陈牧也很想利用后世的大工业体系进行酿造更给精美的葡萄佳酿，可惜条件完全不允许，也就只是想想罢了。
    现在时值秋初，正是葡萄成熟的季节，陈九在陈牧的指导下，制造了很多葡萄酒酒浆，放置在专门的酒窖里进行发酵。葡萄酒讲究的是“三分酿七分藏”，这一点上其实和白酒很是类似。陈牧之前对那些米酒的简单提纯就让权贵们趋之若鹜、如获至宝，这次经过发酵的酒估计会让他们呼天抢地、痴傻癫狂吧。
    陈牧采用的这种酿酒工艺虽然简单易操作，但是需要的糖分比较多。这是因为宜阳附近的葡萄因为日照的问题，较西域的葡萄糖分稍显不足。陈牧又设计了一套简单的对现在糖霜进行溶解、过
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