区已初步形成规模，灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。苏轼在龙井狮峰山下便有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶，并手书“老龙井”匾额。
    但这西湖龙井茶却全然不是那个味呀，在王棣看来完全就是暴殄天物。可惜的是，龙井茶树一旦离开了西湖就名不符实了，也没法移植。退而求其次，在苏太守的鼎力支持下，他买下了西湖边数十亩荒地专门种植茶树。入宝山不能空手而回呀，又买了数百斤生茶叶，炒成了百多斤干茶，倒是让老苏同志要走了十斤。
    苏轼原就是好茶之人，品尝了新制炒茶后，食髓知味，纠缠着让三郎做长期供应商。王棣却早有与苏家联手做这茶叶生意，遂商定一家出技术一家出人力共谋此事，双方一拍即合。
    当然，杭州的茶园尚未到采摘年头，先期只能靠收购当地茶叶操作，如时下“品涩茶庄”的龙井茶便是通过此渠道所得。物以稀为贵，眼下茶叶产量难得，茶庄里一壶普普通通的龙井茶便要价一贯钱，至于高端的明前茶更是要价三贯钱一壶。没人喝？不存在的。有苏大学士、孔若虚、周邦彦这等文人名士做筏子，明星效应往那一摆，还愁不能吸粉无数？
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