里透着辣味儿，又不是太辣，主要是香得很。
    刘翠香见状，也忍不住伸手抓了一块儿塞进嘴里：“这肥肠，我还一直以为要大火炖很长时间呢，没曾想，这么点儿时间，就能炒好！”
    “这是爆炒，大火迅速出锅，一会儿工夫就好了，吃起来脆得很！”苏觅又夹了一筷子肥肠，放进嘴里。
    “怪好吃的，我一个人就能吃这一盆儿！”刘翠香大口大口的吃着肥肠，还好他们家肥肠买得多，这爆炒了一盆儿，还有一坨肥肠没有炒。
    “你们家这么喜欢吃肥肠么？”苏觅以前在京城的时候，这肥肠可是下下品，一般人家是不吃的。
    不过他们家倒是不忌讳，家里头有个杀猪的叔叔，这肥肠卖不出去，就会拎来给他们家。
    这肥肠虽然多，但光吃这个是不够的，苏觅好些日子没煮饭了，便又红烧了一条鱼，炒了一个青菜，郭大娃这时候也回来了，闻见这香喷喷的肥肠，紧忙放下渔具，赤着脚就踱步进来了。
    见灶台上，搁着一盆儿肥肠，伸手便抓了一块儿，塞进嘴里，这味道与自己妇人炖的不同，吃起来又香又辣，这肥肠脆得很。
    一看苏觅在，拍了拍手：“我就说，我家妇人，什么时候煮肥肠这么好吃了！”

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