第21节
己偶像刘老爷的认可,他也与有荣焉。
不过耳听为虚,眼见为实,这东西好不好吃要尝了才知道。
可惜,昨晚做的卤味本就不多,剩下的今早上也被吃了个精光。
所以,马大姨夫想品尝就要等今天新卤味出锅了。
一提起新卤味,刘老爷又坐不住了。
“罗厨子也休息的差不多了,咱们过去,料虽然准备好了,可步骤、火候和味道还是要伯谦你把把关才行。”刘老爷说的郑重。
“好。”
有了昨晚的经验,今天这次做起来顺畅多了。
除了马大姨夫看到这么多配料有点儿目瞪口呆外,其余几个都已经表现的比较平静了。
而且,罗厨子不愧是厨艺高手,水平顶呱呱!
就昨晚一次做卤汤的经验,今天这两锅下料的顺序火候,除了几个细节他没想到之外,整体他推断的非常准确。
从刘老爷和罗厨子相处的状态,沈伯谦有九成九确定罗厨子就算不是刘老爷最信任的人,也是其中之一。
让他完全掌握卤汤的制作方法非常重要。
所以,沈伯谦不仅将制作方法和注意事项细细说给他听外,还特地让他一起尝味。
罗厨子不负所望,第一锅就准确找到了卤汤味
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>