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第110节

的感觉,又在顶部放上一小撮嫩姜丝,更给人以色彩调和美感,光看看就食指大动了。
    无锡酱排骨色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,集中体现了无锡菜肴的基本风味。
    镜箱豆腐,将油豆腐改用小箱豆腐,肉馅中增加虾仁,烹制的豆腐馅心饱满,只形美观,细腻鲜嫩,故有肉为金,虾为玉,金镶白玉箱之称。因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子,故取名为镜箱豆腐。此菜呈桔红,鲜嫩味醇,荤素结合,老少皆宜,是雅俗共赏的无锡名菜。
    还有趣味十足的“天下第一菜”,用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。入口又香又酥,鲜美异常。
    在莫莉吃饭的时候,曲锦存出去了一趟,很快便折返回来,回来时候手里还拎着一袋子东西。
    “是什么?”莫莉探头探脑的问。
    “船点。”曲锦存随口回答,一会儿给你路上吃的。
    他们下午打算去西依军嶂山、雪浪山,南接太湖,北通蠡湖的长广溪国家湿地,据说那里有着水乡泽国、水鸟天堂的湿地自然风貌。
    莫莉对于自己去哪里玩儿倒是无所谓
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