第629章 磨面记
时代的普通人怕是一辈子都无法体会。
奥托一副老顽童的姿态,嚷嚷着要把美餐与老伙计分享,更要顿顿都吃这个。
“这就够了?”留里克故意反问。
“你还有别的花样?”
“当然。我们要大量制作烤面包考面饼了。”
烤面包的精髓就在于发酵,虽说优质的酵母不好弄到,小苏打倒是可以轻易获取。
一开始是两座青铜磨,不久就是四座。它们看似数量有限,战斗力不容小觑。
大量粗制面粉被连夜制造,留里克命令那些不列颠来的仆人彻夜劳作,即便拉磨的驯鹿休息了,就让她们动手。
留里克给她们制定了一个苛刻的任务量,他觉得自己的措施并无不妥。因为,罗斯必须为一次艰巨的冬季远征储备足够的优质干粮!
烤制面包的手艺最早被发明于公元前一万年的美索不达米亚,那时候烤制是不过是一团硬邦邦的面团,待当该技术普及到埃及,埃及的发酵技术离开让面包得以口味的质变。
它被穿到罗马,连带着全套的磨面、和面、发酵和烤制的技术传给各地蛮族,乃至传到了波罗的海沿岸与东北欧密林里的民众。
嫁入罗斯堡的伊尔门湖畔斯拉夫女人普遍
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