的涂一大堆酱料调料，最后吃出舌尖发麻辣得直灌水那就叫烧烤了？
    烧烤是人类历史上第一种得以完整掌握的烹饪技巧，是人类从茹毛饮血变为吃熟食的一个进化。
    烹饪烧烤对厨师的要求不高，甚至只要求掌握火候及烤制手法得当，其他的可有可无。
    如果说一串烤肉的品质，厨师对其的影响是三成，那食材的影响就将是六成。环境占一成。
    吃完这串鸡翅，用纸巾擦了擦嘴角上的油污，宁阳暗暗想道。
    这家店用的食材，即使没有达到满分，差不多也有七八十分了。用餐环境同样及格，就是厨师这一项失分太多了，这么好的食材，烤制的手法却粗糙得像是新人，根本没有最大程度发挥出优秀食材的本质，简直浪费！
    最终，宁阳在心底给这家店的打分，是80分！
    尽管厨师不是很好，浪费了如此优秀的食材，但这个只是小问题，换一个厨师就能完美了。这么有钱的老板，应该不会缺请厨师的钱。
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