盐，还是富贵人家用的盐，都达不到后世食盐的品质，更别想颜色雪白。
    曾有无数人幻想过，能够晒出雪白精细的，一点点杂质都没有的食盐。但是无一例外，全都失败。
    那些传承百年几百年的盐商，真的没有办法制作出雪白无杂质的盐吗？其实是可以的，但是那样一来，成本几乎是几十倍上百倍的增加。
    而且谁也不敢保证，下一次晒出来的盐能达到上一次的品质和颜色要求。
    成本太高，风险太大，无人去趟这个浑水。
    打个比方，盐商给皇宫供应了一批精工细作毫无杂质，颜色雪白的盐。皇帝很满意，下旨盐商，以后皇宫只要这种一流品质的盐。
    结果第二次，盐商供应的盐，无论是品质还是颜色都达不到上一次供应的盐，这个时候该怎么办？只能等着皇帝的雷霆怒火。
    与其为了一点不确定的好处，将整个家族事业置身于危险中，不如从一开始就不生产这种盐。
    皇帝不知道有一种雪白的盐存在，自然也就不会对盐商提出格外的要求。盐商们也能继续做生意赚大钱，简直就是皆大欢喜。
    这就跟茶商只肯将产量大，品质过关的茶叶供应到宫中，将产量少品质优等的茶叶留在手中送礼，是一样的道理。

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