目的都是为了降低风险。
    自古以来，盐铁都是朝廷专卖。宋安然不想招惹朝廷的关注，所以从来没有将赚钱的心思放在盐铁上面。
    直到上一次宋子期被下诏狱，宋安然猛然意识到，自己手中可以作为杠杆撬动朝堂和皇宫筹码实在是太少。
    粮食是很重要，可是天下不是她一家人的天下，她也没可能垄断全天下的粮食生意。而且京城之外绝大部分的老百姓，粮食方面主要依靠自给自足。
    粮食筹码显然不够大，还不足以撬动朝廷和皇宫。
    于是宋安然将目光转向了盐铁。冶铁方面宋安然不懂，只知道提高炉火温度，可以提高铁器的品质，甚至可以炼钢。至于怎么做，宋安然则一窍不通。
    但是食盐不同，宋安然在后世曾看过一部纪录片，就是讲几千年来食盐政策的变革，食盐工艺的进步和王朝兴衰的关系。
    而且宋安然还特意翻过这方面的书籍，对食盐工艺有一定的认识。
    于是宋安然命人在海边偷偷开了几个盐田，尝试使用新的工艺来熬制食盐。
    经过大半年的辛苦和反复尝试，一个月前，可以批量生产，成本比如今市面上卖的食盐，每斤还低一文钱的雪白无杂质的食盐终于制作出来了。
    宋
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