人种，那还不是任人揉捏？
    能看到这一点，证明杨橙本身的格局有所提高，不再局限于眼前这一亩三分地，这是积极的一面，可基于眼前残酷的现实，这样的积极影响好像没什么an用。
    当然，这是大环境的问题，不是靠杨橙自己几句话能够解决的，他暂时也只能影响到有关自己的事情，比如是否坚定投资倾城餐厅的决心。
    刚刚王一明说的话中，有一段引起了杨橙的警惕，他说大酒楼愈来愈难经营，除了法拉盛餐馆饱和，新店不守规矩的野蛮竞争外，越来越少的年轻人选择当厨师，也是一个大问题。
    杨橙也觉得，这才是餐饮业未来的隐忧。
    甭管什么行业，人才是关键，人要是没了，什么行业能干的下去？那么投资还有什么意义？
    其实他也能理解，餐饮这个行业根本不存在什么法定节假日，当别人可以过节去休假的时候，你只能在后厨对着油烟，现在的年轻人谁愿意吃这个苦？关键是钱赚的没有想象中那么多。
    好的师傅越来越难找，所带来的直接影响就是菜的品质下降，这是影响一家餐厅寿命的直接原因，甚至可以说是唯一，话说回来，有一个好厨师，基本就代表着挣钱。
    再加上现在经营成本的
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