第一千五百九十二章 中餐困境(求月票)
直线上升,杨橙能够理解王一明口中的困境是什么了。
王一明说,“我一个朋友,他在1975年来美国,他说那个时候开什么店都赚钱,现在员工频繁起诉老板违反劳工法,店租与人力各种成本又涨,纽约市11人以下公司最低时薪从最早的7美元涨到如今的11美元,听说明年有可能涨到13美元,看着只有两美元的涨幅不多,可带来的就是支出成本涨了18。
员工越多,成本越高,尤其大酒楼属于劳力密集型企业,更是难以负担成本飙升。
有个老板开玩笑说,未来恐怕得借助人工智能借,将餐饮业自动化与机械化,减少雇人,要不干脆直接关店转行。”
杨橙无奈摇头,“最低时薪的提高,跟货币贬值有着直接关系,当然也少不了人为因素,很多议员为了争取选票,都把提高最低时薪标准当作捷径来对待,似乎只要有了相关提案,他们就能成功获选。
可不管是哪个因素,都是难以避免的,餐饮业者只能另外找解决办法。”
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