蘸着醋，这肉香又更加厚实一分，果然是很好吃。
    展枭吃了一片牛肉，喝了一杯酒，忽然叹息道：“唉，真是白喝了十几年的酒，这吃酒用牛肉蘸着香醋吃，真可谓一绝，好得很。”说完，又是吃了一片，一边吃一边在心中感叹：这盘干切牛肉的下酒菜，比什么烧鸡烧肉要好多了，味道单纯，倒是更能将酒的香味凸显出来。周小白这个人别的本事寥寥，这吃菜上，自己倒是要佩服他的。
    众人吃完了饭，都要回去休息。周小白却是又掏出了一锭纹银，还要买五斤干切牛肉，吩咐小二用纸包好，说是路上吃。伙计无奈道：“举人老爷，这牛肉很难有的，您一个人就要十斤，小店实在是拿不出来了。小的店里，还有三斤牛肉，都给客官，再送你一些香醋，你看可好？”周小白知道这时代牛肉金贵，便点了点头，不再为难店家了。
    第二日众人上路，走到江边的码头，等了半天，上了一艘运货的大船，将马车、马匹一起运载过江去了。在船上住了一夜，大船靠岸，周家一行人来到了扬州府。
    坐了一天的船，周小白浑身上下都感觉很是难受。这次赴京赶考，他选择从陆路去京师，而不是选择从长江坐船沿运河的水路去京师，是有原因的。明朝的船只虽然也有大船，但是
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