“你的手力气太小了，不适合拿这样厚重的菜刀，所以这个切肉对你来说太难了，我告诉你这肉该怎么切怎么剁，你记下来，回头让你家的厨子照着做就行。”
    “那好吧。”
    白璇珠仔细看着叶映雪的动作。
    切肉的动作很利落，切下来的肉片却很薄，然后切丝，再切粒，最后粗粗的剁。
    “这样可以剁碎吗？”
    “当然可以。”
    叶映雪很快就剁好了肉，然后让白璇珠感受一下剁好的肉的感觉。
    “不用剁成肉糜，要带一点颗粒感，你昨天自己也吃了，还能记得那感觉吗？”
    白璇珠仔细回忆了一下，有点儿不好意思道：“这会儿让我想，我就有点想不起来了。”
    “没关系。”
    叶映雪把剁好的肉馅放到盆里，刚准备削马蹄，就看到那叫采梅的侍女端着一盆水上前来，细致的替白璇珠洗手，擦干，正要抹香脂的时候，叶映雪出声了。
    “你现在抹了，等会儿还得洗掉，不然你就得吃掺了香脂的肉丸子了。”
    白璇珠立刻就把手收了回来。
    “采梅，你还是跟采莲站一块儿吧，我跟着叶娘子学做菜呢，哪能不沾手的。”
    采梅
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