叶映雪没有多想，贺大夫估计不会留在别院那边过年的，反倒是方田氏这话提醒了叶映雪，回头该给贺大夫家里送些年货过去。
    等到东西都采买回来，叶映雪就进厨房忙活起来。
    这时候的干果品种不算多，什么葵瓜子南瓜子目前都还没有，西瓜子是有的，而且镇上卖的口味就有好几种，倒是让叶映雪有些惊讶。
    除此之外，还有核桃松子和榛子，挂霜的柿饼，红绿都有的葡萄干，也算是比较丰富了。
    所以叶映雪琢磨着做几种糖和糕点。
    先前她计划做沙琪玛，芝麻糖，龙须糖，姜糖和果丹皮，再顺便给满崽和方芃芃做点儿冰糖葫芦。
    因为沙琪玛需要油炸，这个就放到了最后，叶映雪最先开始做的是姜糖。
    给老姜去皮是个细致活，方田氏和方桂香还有方桂兰一起过来帮忙，一大盆姜去完皮之后，再切成块放到石臼里面细细的捣成泥。
    “阿雪你去忙别的，捣泥这个事情交给我和小兰就行。”
    于是叶映雪转头去做果丹皮。
    这个也相对简单，山楂去核之后，和糖一起下锅熬煮，煮至粘稠，铺在油纸上，再盖上一层油纸，拿着擀面杖擀薄，放到一旁等它冷却就行了。
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