，勋贵可能还用鼎器，所谓钟鸣鼎食之家，便是这么来的。
    李玄看着后厨，有三足釜，还有类似于后世的甑子，这是用来蒸菜的，还有一些陶罐。
    李玄看到后，叹息一声。
    做菜的厨具太少了，最关键的是炒锅没有。好在三足釜在一定程度上，可以当做炒锅用。至于蒸笼这些虽说没有，也可以用甑子顶替。
    “鱼在哪里？”
    李玄询问一声。
    侍从直接拎过来，李玄看了一眼，鱼还是活蹦乱跳的，是一条十五斤重的花鲢，肚子鼓胀，一看就是产卵的鱼。
    龚四海见李玄打量，询问道：“李公子，这条鱼能做成一桌子菜吗？”
    “足够了！”
    李玄点头回答。
    哗！！
    围观的一众厨子，全都惊讶出声。
    他们都知道县衙安排四海酒楼做鱼的事，一个个都推脱，不愿意承担责任。如今看到龚四海带了个年轻人来，还一副让年轻人做菜的架势，都是惊讶，更是小声的议论。
    李玄扫了眼周围的厨子，略微皱眉。这些四海酒楼的人，一个个毫无担当，他不喜欢这样的人。
    李玄问道：“龚掌柜，你会做菜吗？”
    “会！
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