太快，可以等到汤几乎快熟的时候再放进去，煮太久的话会把枸杞全部都煮烂了。
    故而枸杞可以在最后再放进去。
    王雨生看着鸡已经有些软乎了，用筷子戳了戳皮肉，轻而易举的就能够戳出一个小洞。
    汤传来浓郁的香味。
    王雨生用两根筷子架着两个鸡翅膀的根部，然后将整个鸡都抬出来，放在一旁准备好的盆子上，翻个身架在半空中，到鸡里的汤全部都滴下来后，又重新放入汤中。
    煮几分钟之后，王雨生不再等待，直接用勺子筷子之类把锅里的两个鸡都捞出来。
    此时刚刚好，不至于还没熟也不会煮的太烂。
    不熟没法吃，煮太久又会导致皮肉完全软烂，也很难吃。
    只有在火候刚刚好的时候才是最好的，鸡的皮很完整，并且质感很好，因为有些脆，肉质软滑。
    王雨生给自己围上围裙，然后开始将整个鸡斩成一块块，并且在用刀的时候得注意，一边切成块，一边又得在盘子里面重新拼起来。
    因此当白切机完全被斩成块后，在盘子里又重新被拼起来。
    到了这里，白切鸡基本已经完成了大部分。
    然后到了最为致关重要的部分。
    
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