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第140章 139.十菜一汤

不上了。
    “行啦,跟你聊天真没意思,我还是和小唐聊聊吧!”
    “……”
    听到老师走出去的动静,李牧遥紧绷的后背总算放松下来。
    他抬手偷偷用袖口擦掉眼泪,低声叹了口气。
    哎。
    三年多没掉过的眼泪,怕是都集中在这一天掉光了。
    ……
    蟹蒸好后,李牧遥调了两种口味的酱汁,这道菜就算是成了。
    南市这边的河鲜远比青城一带的新鲜许多,所以河蟹不必像北方似的动辄以麻辣、椒盐的方式佐以重口味的调料,最好的做法就是清蒸。
    李牧遥的火候掌握相当到位,时间不长不短,刚好把大闸蟹的鲜味挥发到极致。
    不少人都喜欢吃原味的大闸蟹,他调制这两碗酱汁无非就是锦上添花而已。
    接着就是松鼠鳜鱼和锅包肉了。
    两种菜虽然都是酸甜口,做法看上去也是一致,但毕竟一南一北,细究起来用料和细节却是千差万别。
    选择这两种口味相近的菜,李牧遥其实是有点私心在里面的。
    这本是完全不同的两大菜系,但随着经济的发展和文化的交融,加上各种食品添加剂的使用,连猪里脊都能吃出
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