羊肉倒是用，无法，包蓉只得改做涮羊肉。
    先告诉师傅，要选羊身上的哪个部份，要切成怎样，涮出来的羊肉才好吃。
    然后便是底汤，最好就是用羊骨汤, 现成的羊骨汤没有, 不过有羊骨头。
    包蓉便教厨子，放了葱头、姜、当归片、烧酒下去和羊骨一起煲汤。
    等羊骨汤成奶白色时, 才吩咐周掌柜，在一张专用的桌子中间，放上一个小炉子, 然后再加入木炭，等把木炭烧着后，才把已经煲好的羊骨汤放上去。
    最后就是切好的羊肉片、土豆块、大白菜、芋头片和洗干净的香菇，还有蘸料。
    因着还没到酒楼用午膳的时辰，包蓉便招呼道：“都坐到一块吃吧，羊骨汤也很暖身的。”
    周掌柜、元吉和元祥平时跟包蓉接触的多，还能接受。
    但酒楼里的厨子、厨娘和伙计就不敢了。
    虽然包蓉笑着招呼他们，但他们也知道对方是翊亲王妃，不是他们这些人能够高攀得起的。
    见大家都不动，包蓉看向周掌柜。
    周掌柜立即会意：“既然王妃都发话了，大家就都坐下，吃饱了才有力气干活。”
    元吉和元祥已经分别在包蓉左右两旁的凳子坐下
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