话也很客气，没那么咄咄逼人，徐姨脸色缓和下来。
    不过也没把漏勺直接递给付宇，而且转身又刷干净了，这才和其他厨具摞放到一起。
    “真是的，我跟你说，小付啊，我在后厨工作了这么多年，从来没被人挑出过半点毛病！有他那么说话的吗？啊，没刷干净，我重新刷还不行？哦，我说的都是借口，就他总有理呗！”
    徐姨忍不住发牢骚。
    付宇没接话，公事公办道：“徐姨，这些餐具都是刷洗好的？那我就都搬走了。”
    说完，不等徐姨回话，付宇端着托盘走了。
    饭店里客人使用过的碗筷都是刷洗好后，直接送去消毒间进行消毒包装。
    后厨的用具则是清洗后直接使用。
    少了高温消毒这一项，有时候因为油渍凝固没有刷洗干净，就会为厨师带来麻烦。
    毕竟偶尔会有牛羊肉过敏的顾客，以及素斋用到的清汤里面也是坚决不允许出现荤腥的。
    而像漏勺炒勺铲子这些常用的厨具，往往来不及送到刷碗区，都是由小工直接清理干净继续使用。
    铲子和炒勺还好一些，漏勺整体都是洞，稍一不留意，就容易留下油渍。
    日常清洗时，很考验小工的细心和手速。
    既要
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