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第233章 何止不错啊

   这个活,付宇交给了张金玉去做。
    张金玉看着锅里的菱形面片,有些惊讶问道:“付厨,这面片一会儿还需要回锅吗?”
    付宇摇头:“不用,等晾凉了,直接摆盘就可以上菜了。”
    张金玉:“......”
    靠!
    连白案那边都做不了,还以为是个多难烹饪的菜!
    敢情这麻叶,就是炸面片啊!
    付宇用了十几分钟,搞定茶席的第一道菜。
    又开始继续做梅花酥。
    先做油皮。
    盆里放高筋面粉,糖粉,水搅拌成絮状。
    放猪油揉成面团,    揉10分钟,    使面团有筋性。
    面团盖保鲜膜放置15分钟。
    趁着这个时间,    又开始做起了雪衣葫芦和小麻花、小果子。
    他这边将几个面团依次揉完饧制。
    做酥饺的面团也可以擀皮了。
    把面团擀成面片薄厚,用碗扣饺子皮,这样做出来的饺子大小一样。
    然后裹馅儿,    捏花。
    锅里热油。
    等油温热了后,放入锅中炸,    炸至金黄捞出。
    这活又被派发给了张金玉。
    有了之前两天的
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