指按住桶盖，仅凭着一己之力，便将卤桶给拎了起来。
    为了防止迸溅，付宇还特意把卤桶放到地上，这才将里面的水控出倒净。
    小工：“！”
    靠！
    这臂力！
    要是倒拔垂杨柳，估计就跟蹲在菜园子里揪小葱似的吧？
    卤桶里的水倒干净，再重新加入冷水。
    小工一边盛水，一边由衷夸赞道：“付厨，你平时有健身吧？这臂力真是绝了！”
    付宇想到自己惨遭人影蹂躏的经历，一言难尽道：“算是吧。”
    能有这么大的力气，这胳膊上肯定全是腱子肉吧？
    小工艳羡的看着付宇穿衣显瘦的好身材,    默默下定决心，回头就网购一套哑铃回来。
    身为厨师，这臂力好坏可是相当关键了。
    卤桶里的水再次煮开倒掉。
    然后重新入冷水，放入姜片，黄酒。
    水开后去除漂浮物，继续小火煮。
    待肉八成熟后取出。
    锅里倒入能浸透大部分蹄膀为限的油，然后将煮熟的蹄膀放入油炸。
    一锅只能炸四个蹄膀，付宇这边用铁钩将蹄膀放到油锅，小工那边配合迅速盖上锅盖。
    没一会儿就听着里面噼里啪啦的瞬间炸
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