张金玉一瞧，惊讶道：“付厨，这怎么又是一道鳝丝啊？这菜都点重了！”
    付宇却是一笑：“放心吧，重不了。”
    张金玉诧异的看着付宇烹饪，心里疑惑。
    这香湳“鳝丝”和粱溪“脆鳝”，除了一道是酸甜口，一道是香辣口，别说外观了，在他们店里连摆盘都几近相同。
    就这鳝丝还能做出什么花样来？
    付宇却已经开始转头做起了果蔬海鲜汤面。
    胡萝卜、黄瓜、西葫芦、白萝卜洗净去皮后，削成条状备用。
    味噌酱、南瓜粉和海茸，加热水打成汁。
    摆盘浇汁。
    付宇教导张金玉：“你记住，一定要用热水来打汤汁，这样才能达到最终热汤冷面的爽滑效果。”
    张金玉赶忙点头：“嗯，我记住了。”
    “哟！什么味啊？这么香！”
    有小工过来送备菜，闻着味儿，忍不住凑近了看。
    张金玉蹭的上前一步，挡住了小工的去路，认真说道：“不许偷师啊！付厨做的可是独家秘制菜，不可外传！”
    小工一听，皱眉瞪了张金玉一眼，小声抱怨道：“有病吧你！谁偷师了！”
    说完，扭头走了。
    张金玉丝毫不在意，继续呆在付宇旁边
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