第519章 各有千秋
头:“嗯,我现在就开始做。”
付宇对于这道金汤碧绿豆腐很感兴趣。
因为经典老味道食谱里也有关于这道菜的烹饪教程。
他很好奇,刘家菜对于这道菜究竟会做出什么样的改良。
而这种改良方法,说不准对于他在厨艺上的提高,会有所助益。
付宇主动接过刘章鹏手头的工作。
目前的点餐单,虽然不急着上菜,不过后厨这边还是需要抓紧时间,尽快将所有的点餐菜肴烹饪完成。
付宇习惯了使唤张金玉,所以对于刘雨侬分派给他的帮厨也全然没客气。
他将半成品的菜肴放到锅里进行简单炖制,调好火候后,就吩咐帮厨负责盯着锅,自己则光明正大的凑到刘章鹏身边偷师金汤碧绿豆腐的烹饪方法。
对于付宇的旁观,刘章鹏半点被偷师的压力也没有。
而且遵从自家老板的教学方式,刘章鹏甚至还会一边烹饪,一边教导付宇。
“首先,像这样,将鸡蛋与豆浆打匀,上锅蒸熟。”
“切成块炸一下备用。”
“将南瓜蒸熟打烂,加入适量的水熬煮成羹。”
“这个时候要注意,水不要加
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