材新鲜，调料适量，但最关键的一点，用的是店里秘制的酱料勾兑汤汁。”
    “这酱料之前都是由姚厨调制好后，后厨人员直接使用，现在菜都下架了，酱料肯定也没有。这事还得联系姚厨才行。”
    赵猛当机立断：“你们先准备食材吧，我这边联系一下姚厨，看看他能不能赶回去。”
    姚石最近一段时间，实在分身乏术，主要也是临近新年，各种应酬接踵而至，音乐餐厅那边的订餐单也急剧增多。
    不少人抢不上预订，就只能托关系想办法。
    一时间找上门的人太多，各种关系都得答对，哪个也得罪不起。
    如果不是情况紧急，赵猛也不会找姚石。
    现在这位点餐的顾客是董俊田发的话，如果因为姚石不能到店，没用上餐，弄不好董俊田就会借由子发作一番。
    赵猛想到这里，赶忙仔细的将海鲜焖锅的烹饪方法告诉了付宇。
    等付宇这边记下了，他才挂断电话开始联系姚石。
    付宇回到后厨，招呼小工开始备菜。
    张金玉赶忙跟到厨台前，作为付宇的帮厨，非常娴熟的开始整理厨具和调料。
    把工作都派发下去，付宇转头叮嘱张金玉：“找个宽沿的大号砂
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