么做，怎么教。
    沿用的都是当年她爸和她爷爷指导她时的那一套路子。
    说的详细，教的认真。
    根本不是汪玉龙和刘章鹏这些在后厨跟着老师傅，从打杂开始，一点点摸索着学习，自己悟，自己钻研的苦哈哈求学模式。
    这都赶上手把手，一对一的烹饪教学指导了。
    也难怪付宇学起来得心应手，一道菜，跟着熘一遍，基本上就能独立掌勺了。
    毕竟这烹饪，其实也就是个一通百通的事情。
    基础打好了，再想学什么都不难。
    “花凋一定要将肉浸透了，接下来再放点冰糖。”
    “东坡肉的甜度得大，所以冰糖放的也要多一些，十个人的量一桌，这些就差不多了。”
    刘雨农放完，让付宇凑上前瞧一眼。
    付宇看后，心里大致有了数，将这步操作牢记在心中。
    刘雨农拿起酱油：“这个放的时候，一开始最好拿量杯，75克差不多了，再多，味太重，容易冲了猪肉本身的香味。”
    “放完酱油，放老抽。这冰糖和老抽都是用来上色的，不过放的时候，不用太紧张，这颜色不重，多点少点的也没什么。”
    付宇点点头：“嗯，我
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