切好肉块，放进水中煮半柱香时间，用清水洗净，加上配料放入砂锅密封用大火烧，随后转小火慢炖一个时辰，再捞出仿佛蒸碗中蒸一炷香时间。
    肉做好了时，已经快到午饭时间了。
    萧遥打开盖子，首先闻到一阵叫人垂涎的香味，再看那东坡肉，见卖相很不错，一块块整齐的方块肉，肉皮呈红玛瑙色，红得透亮，叫人看了食指大动。
    萧遥将之盛出来，叫上张嫂子和王嫂子一块儿吃。
    旁边徐厨娘见了便笑着过来：“萧遥这东坡肉做起来不错，不知我们有没有份儿尝一尝。”
    萧遥笑道：“自然可以。”
    张嫂子见了，暗中给萧遥使眼色。
    萧遥微微一笑，分了两块东坡肉给徐厨娘，这才坐下来，和张嫂子并王嫂子吃起来。
    肉一入口，就感觉到醇香，咀嚼时，萧遥却有些失望。
    和它的卖相比起来，口味实在有些不够看。
    肥肉够软了，但略显油腻，此外，瘦肉显得有些柴，并不如她想象中美味。
    张嫂子是吃不出来的，一边吃一边点头：“不错，第一次做便做得这么色香味俱全，很不错。”
    旁边徐厨娘也吃到东坡肉了，听到这话差
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