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章5 草木灰水

回,每次送给妹纸吃,都让妹纸吃得两眼放光,恨不得连他都吞了才满足。
    每年端午前夕,南方农村人就喜欢包碱水粽子。
    取草木灰水,也就是碱水,做灰水粽子,也叫碱水粽子,这个方法还是咱东汉末年老祖宗发明的。
    老祖宗用碱水做粽子,高升用碱水做面食,触类旁通,省了制作食用碱的诸多麻烦。
    当然,碱的用途还很多,比如肥皂、香皂啊这类洗涤用品都是用碱制作的,但此刻,解决肚皮温饱才是最重要的。
    高升懒得理会张大柱,草木灰提炼的碱水已经凉了下来,他倒了一些碱水,加了一些蜂蜜到黍米面粉里,和老面团一起和面。
    很快面就和好了,将面团放在盆里,用湿布盖住,剩下的就是等着面团在老面的作用下发酵膨胀。
    等着面团发酵的过程,高升一边清理那几条鱼,一边琢磨着自己发家致富的门路。
    堂堂的业务精英,要是不能凭借本事在唐朝吃饱肚皮,还不如拿块豆腐撞死得了。
    “大柱,信不信你三哥?”高升目光盯着剩下的碱水,忽然扭头目光闪闪的问张大柱。
    “咋不信你咧,某小时候溺水,这条命都是三哥奋不顾身救的。”张大柱睁着眼睛,满
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