设置

关灯

第65章 开水白菜

    “懒得和你争了,你一个不能吃辣的川菜厨子,整天吃我做的菜,还好意思和我争!”余主厨一句话结束战斗。
    “你,你!今天小叶在这,我也懒得和你说了。”罗主厨伸起手又放了下来。
    他回头对身后的叶甜说:“跟我来,我们去看看今天的白菜和鸡汤,开水白菜是我们这每天的必备菜式,也是我的拿手菜。”
    余主厨好笑的看着他,还对叶甜眨了眨眼睛。叶甜也笑着对余主厨点头,然后跟上罗主厨。
    大家都知道,两位主厨就是每天斗嘴取乐,他们负责不同的菜系,根本也不存在什么竞争。而且,他们也是合作伙伴,餐厅老板给了他们各自10的股份,他们俩是一起赚钱一起分。
    罗大厨拎着一代白菜,带叶甜走到自己常用的灶台前。
    川菜以麻辣为主,但开水白菜却是一道完全不辣的汤品。主料是鸡汤和白菜。鸡汤已经由其他帮厨师傅提前在煲好了,后续的处理就是罗大厨亲自来。
    “小刘,帮我剁好鸡肉里脊肉泥。”罗师傅吩咐一个帮厨。
    罗大厨盛出一罐鸡汤倒入锅里,又拿起旁边一碗凉鸡汤,和小刘送过来的肉泥调和在一起。“你看,咱们把调好的肉浆倒入鸡汤锅内搅动,火不要太大
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>