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第73章 准备上菜

负责椒麻鸡,提前开始准备料汁,以及后续协助罗主厨处理鸡汤;叶甜负责处理大白菜,煮好后剪出荷花造型,在最后煎鳕鱼;卢豪则负责做布丁,并在中间等待时处理鳕鱼块和一些配菜。
    他们每个人淡然的处理菜品,一副不慌不忙的样子,和外方形成鲜明的对比。
    一个肥肠,就把他们搞崩溃了!
    托马斯安排队伍里的中国女助手专门负责处理肥肠。她虽然是中国人,但学的是西餐,根本不擅长处理肥肠。但另外三人更是一窍不通,另外那名中国厨师,刚从国外回来没多久。
    前菜他们准备做沙拉,但是没有了橄榄油,也只能不放油了。至于肥肠,托马斯根本不知道该放在哪里。主菜牛排怎么配肥肠,他也不想放进来,影响主菜的分数。前菜蔬菜沙拉,也不适合。甜品当然更不可能。那剩下的奶油蘑菇汤,能放肥肠吗?
    托马斯闻着肥肠的味道,都要哭了!他决定先不管了,等助手把肥肠处理好再说。毕竟,他们还有其他工作要做。
    他有些慌乱的安排里奥做汤和甜品,另一个男助手准备沙拉,他自己则去研究牛排,看看主办方提供的牛肉位置适合怎样的做法。
    时间一分一秒的过去。
    中方这边,提前从
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