鸡、夫妻肺片、凉拌黄瓜条。当天酱牛肉来不及了，就先做了其他的。
    还有软炸扳指，是用肥肠头，就是肥肠最肥厚的那段做成的。将煮熟的肥肠蘸一点麦芽糖，放入油中炸至外酥里嫩，切成一段一段，就像一个个金黄色的扳指。装盘时配上葱丝和生菜，可以一起吃，也有装饰作用。
    叶甜调制椒盐蘸料和酱类蘸料各一份，顾客可以根据喜欢选择蘸哪个料碟。
    “这一桌，太精致讲究了，我都有些迫不及待了！”说这话的又是袁子箫同学。
    面对一桌丰盛又高颜值的美食，大家都没有马上开吃，吃之前都拿出了手机，一番拍照后才开始落座。
    袁子箫说：“这个肥肠外酥里嫩，实在太香了！”
    “据说张大千最爱吃这个菜。”叶甜回答。
    汪哥不知道先吃哪个好，说道：“以前去川菜馆，一般都是吃水煮鱼、酸菜鱼、蒜泥白肉和毛血旺之类的，这些菜品确实很少见了！”
    “今天我要破戒了，我暂停减肥了！”施盈盈忍不住说。
    “就算去健身两小时，我也要吃！”颜姐也配合道。
    叶甜看到大家的支持，也很高兴，介绍起来：“其实还有一些需要很多手工的菜，孔雀开屏、蝴蝶海
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