，锅里热度上升，沈潇云直接用手翻动锅里的芥菜。就像是炒茶一样，不断的用手翻炒，待不再是湿答答的，沈潇云这才停下来。
    沈妈妈早早的在一旁剁了不少鲜嫩的笋丁，白白的，水灵灵的。还有肥肉较为多的烟熏肉，剁碎，剁成小颗粒，一粒粒油脂光亮，油水淋淋，肉粒颗粒饱满，结实且细腻，搭配一些细碎的红色腊瘦肉，极富有食欲，光是看着就格外诱人。
    无论是炒的半干的荠菜，还是剁碎的笋肉丁，或者是腊肉粒，都是用盆子装的，还是堆的冒出山尖尖的那种，把这三样拌匀得在锅里拌匀，还分几次才行。
    沈潇云作为家里最勤快的打手，一直充当厨房苦力的角色，不用奶奶他们说，沈潇云就开始把这几样馅料拌匀。拌匀好后沈潇云把一旁放凉的猪油倒入馅料中。这些猪油是过年的时候，自家养的猪割下来的油脂，炸出香的要命的猪油，热猪油里放一些盐，可以长时间存放。
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