的地方，导致厨师没能更快捷的出菜，及时的道顾客餐桌上，这个行政总厨有责任。
    三是我们的工作人员配备考虑得不太周全，需要调整和补充人手。”
    最后他苦笑道：“还有一个问题是我们解决不了的，就是我们的菜太好吃了，桌上几乎都没有剩菜，客人吃撑了，坐在位子上聊天，不愿意动。”
    “哈……”陆明笑了起来，说：“这个确实解决不了，我们又不能赶客人，先把我们自己的问题解决了，能达到多少翻台率就多少翻台率，不要太强求，我们首先要保证照顾好客人的用餐体验，把口碑立起来，这样我们才能考虑接下来开分店的事情。”
    说完这些，陆明接着问道：“预计今天能不能破一百万的营业额？”
    周锦荣自信地笑了起来，说：“晚上营业时间比中午长两个小时，破百万轻松得很。”
    晚上十二点整，守在餐厅的周锦荣满是兴奋地给陆明打来电话汇报，开业第一天的总营业额达到惊人的一百二十万，也就是说晚上的营业额，是中午的两倍。
    蓝箭公司又开起了一台印钱机器……
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