掌，然后倒入半锅水，盖上锅盖焖煮。
    鸡爪和鹅掌是早就准备好的半成品，洗净汆水的鸡爪和鹅掌，先用油炒了，加入香料焖煮，注意不要煮的太烂了，差不多表面呈现金黄色的时候捞出来备用就行了。
    月末一炷香的功夫，肉蟹煲就做好了，锅底还有些汤汁的时候，白春笙将上面的螃蟹和鸡爪鹅掌盛出来，把泡发好的粉条倒进去，借着汤汁将粉条煮熟，最后一起倒入肉蟹煲里，满满一大盆红彤彤的螃蟹，煮到软糯的鸡爪和鹅掌，还有吸饱了汤汁的粉条，散发出浓郁的螃蟹的鲜香。
    太子殿下都不想回宫了。
    “殿下不如用了晚膳再回宫吧？”白春笙笑眯眯地看着太子殿下。
    “那弟弟就恭敬不如从命啦！”太子殿下从善如流地坐了下来，漂亮的圆眼睛片刻不曾离开那一大盆肉蟹煲。
    他从小锦衣玉食，也算是吃遍这天底下的山珍海味了，可是，他还是第一次见到有人这般烹饪鲜美的河蟹。
    都说河蟹需得隔水清蒸，肉质才最为鲜嫩。可是，换了一种做法，明明看起来如此粗鄙，斩成块状的螃蟹毫无美感地堆叠在一起，和粉条、鸡爪、鹅掌纠缠在一起，味道却又是如此的浓郁鲜美。
    今夜若是不留下用膳，只怕晚上是睡不着了
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