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鱼街一爸_第138章

便将其分成三份,一份拿来做了拿手的蒜蓉开背虾,一份拿来做了油炸蝴蝶虾,还有一份单独剥出虾肉,虾头先用油炸了,炸出虾油来,再倒入虾仁,和本地所产的水菜一起清炒了。那水菜看着有些像是他上辈子吃过的茭白,不过却比茭白小了许多,最大的也只有小芒果那么大,去掉外面笋衣一样的皮,里面的肉是白的,脆嫩爽口,味道有点像是荸荠,切成丁,拿来和虾仁清炒倒是一道爽口的素菜。
    灰斑鱼长得有点像是石斑鱼,不过个头比传统的石斑鱼大了许多,白爸爸担心他力气小不好宰杀,还特意给他宰杀好,切成大块的鱼肉备用。这灰斑鱼的肉质非常细嫩,而且和大多数深海鱼类一样,鱼刺很少,脂肪肥厚,看了看那类似三文鱼的肌理漂亮的鱼肉,白春笙忍不住先切了一些鲜嫩的鱼肉下来,调了一碟子蘸汁,就这么直接蘸着吃,刚捕捞上来宰杀好的鱼肉鲜美非常,若不是他怀着身子,不敢吃太多生凉的东西,以他现在的胃口,吃下半条灰斑鱼也完全没有问题。
    “大哥挑的蘸料真好吃!”水妖一族的小孩子是不忌讳吃生鱼片的,白箜、白筝和白笛围着案板,你一口我一口地蹭着吃掉了两大盘生鱼片,到后来白箜嫌弃大哥切的生鱼片太薄了,干脆自己拿了一把匕首,拖了一大块灰斑鱼的鱼
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