替，此外，香油、酱油也只能寻找唐朝版的替代品。
    好在做出来后味道还不错。
    苏庆节吃了几口，立刻爱上了这种新鲜的做法。
    “这菜味道不错，怎么做的？我叫家里厨子也照着做。”
    “这个简单……”
    苏大为端起酒杯：“你再试试这酒。”
    天气已经渐渐热起来，这次苏大为让聂苏上的不再是烧刀子。
    而是商队从西域运回的葡萄酒。
    苏庆节只喝了一口，眼睛立刻瞪圆了：“这葡萄酒，用冰镇过？”
    “是啊，口感如何？”
    “不错，冰镇之后，酒中全无葡萄酸涩，口感更佳，如果是夏天喝这种冰镇的葡萄酒，简直……”
    他突然住口，一脸古怪的盯着苏大为：“阿弥，这冰，你是从哪运来的？莫非你家也有冰窖？”
    苏庆节家里有冰窖，他自然知道，一般都是上一年冬季最冷的时候，将水冻成冰块，然后送入地窖储藏。
    到了来年夏天，天气最热的时候，将冰块凿成碎块取用。
    虽然冰也会化一些，但剩下的部份，已经是贵族们夏天消暑的最好法子。
    到那时，长安的冰，贵比黄金。
    
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