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第九十九章 冰糖葫芦

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    红果在来之前就已经挑选好了,全都是圆润饱满、大小均匀的那种,红彤彤的颜色十分诱人,看上一眼,嘴里的的唾液便会不由自主地分泌出来。
    将红果洗干净,去除根和蒂,切成两半后去掉核,做到这一步时,有人会在里面填上红、绿豆沙或者其他馅料。
    不过唐霄并不准备这么做,冰糖葫芦吃的本就是裹糖的甜和红果的酸,如果混入其他的味道,总感觉有些奇怪。
    当然主要还是因为大秦目前没有豆沙这种东西,现做的话又得耗费不少时间。
    接着,唐霄让尚食帮忙削了一些竹签,还真别说,这宫中御厨的刀功就是厉害,削出来的竹签那是又长又直。
    把分成两半的红果合起来,串在竹签上,至此,冰糖葫芦的准备工作基本完成,唐霄便开始着手熬制糖浆。
    冰糖葫芦好不好吃,里面的红果很关键,外面的糖浆也很重要。
    将锅重新洗了一遍,唐霄把带来的糖霜倒入其中,糖霜和水的比例是二比一,于是又往锅里加了一半的水。
    这个时候要用大火熬制,在唐霄的授意下,烧火的小家伙干得格外卖力。没过多久就见到锅里的糖浆
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